白米飯真的會使人患肺癌?吃白米飯真的=抽煙?

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醫網摘要:增加食物中蔬菜、水果的攝入量,尤其多食富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E、葉酸、微量元素硒等食品,可以降低肺癌的發病率。

    一項研究表明,常吃白米飯、白面包等升糖指數(簡稱GI)高的食物,患肺癌風險可提高49%。于是,很多人將吃白米飯等同吸煙,認為吃白米飯會致癌。那么,白米飯真的會使人患肺癌?吃白米飯真的=抽煙?
   
    據了解,這個研究中,研究人員對1905名肺癌患者和2413名健康人士作比較分析,結果發現,每日飲食中血糖指數(GI)最高的病人,其患肺癌風險也較高(高出49%);高GI吸煙者的肺癌風險,也比低GI吸煙者高31%。論文得出結論,飲食總的碳水化合物質量會影響患癌風險,血糖指數高與肺癌發生存在相關性。而血糖指數高的食物包括白米飯、白面包等。于是,不少人根據此報告得出結論,白米飯會導致肺癌、危害等同于抽煙。這種說法其實是對原研究的歪曲解讀,說吃米飯等同于抽煙則完全是嚇唬人的標題黨,正常飲食吃米飯也不會得肺癌。
    
    肺癌預防措施:
    
    吸煙者請立刻戒煙。戒煙8小時后血液中的含氧量就能達到不吸煙時的水平,同時體內一氧化碳的含量減少到一半,24小時后體內殘留的一氧化碳消失殆盡。三個月以后,呼吸功能就得到改善,而且肺的效率增加了10%。如果你已經是一名肺癌患者,戒煙可以恢復你的免疫功能,增強體力,預防癌癥和其他疾病。
   
    對“油煙”保持警惕。一定要保持廚房通風,點火同時打開抽油煙機;不要一炒完菜就關油煙機,至少再開3~5分鐘;烹調時不要等油鍋冒煙,少用煎炸烹調方式;起居室和臥室要與廚房分隔開,避免污染的廚房空氣進入其他居室。居住在農村的朋友,室內煤爐、煤灶要設有煙囪,要經常清掃,保持通暢。新裝修房子的,一定要采用環保材料。建議在裝修完畢后應通風至少三個月再住人。
   
    增加食物中蔬菜、水果的攝入量,尤其多食富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E、葉酸、微量元素硒等食品,可以降低肺癌的發病率。維生素A能維持細胞膜完整性,維持上皮組織正常代謝,阻斷細胞癌變過程,可以有意識地多攝入,羊肝、雞肝等動物肝臟里含量最多。同時,要生活規律,心情愉快,勞逸結合,鍛煉身體,增加防病抗病的能力。
本文來源: http://www.oungmf.icu/fa/20160908/1406597.html

責任編輯:肖秀燕

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